萨尔维-印度孟买

萨尔维-印度孟买

当我们的车停在那格帕达警察局门前时。我不知道说什么好。我从我的朋友那里听到了很多强烈的建议,我绝对没有想到它是一个高大的破旧的建筑,看起来随时会屈服。我查了一下我是不是在对的地方,果然是在萨尔维。我走进去,问经理,一个看起来很老的人,是否可以给我一张桌子。他把我送到楼上一个有空调的房间。房间里挤满了人。有朋友、家人、同事、夫妇和像我这样来享受美食的人。

一个矮个子男人过来为我点菜,他递给我一份纸质的菜单,上面用透明塑料薄膜层压。有几样东西立刻引起了我的注意。seekhs(用酸橙调味的羊肉条,在烤炉上烹饪/塔瓦),Tangdi Kebab(鸡腿)和Egg Masala(我一直以来的最爱!),还有基本主食Rumali Roti(大号)。188金宝搏安卓下载我请他给我一道他的招牌菜。他同意了,然后踱着步子向厨房走去。我等了不到五分钟食物才上来。

当它被放在我面前时,它的温暖和气味触动了我的感官。我谢过服务员,就开始吃了。这道菜煮得又软又熟。它的肉绝对引人注目。有一种微妙的香料使这道菜有些平衡。我还用柠檬皮装饰了一下。香料和柠檬皮混合在一起效果很好。这是相当不错的一份,足够一个人吃。

接下来,我开始吃唐弟烤肉串。我听说过很多关于这道菜的好东西。我咬了一口多汁的肉,嘴里有一股香味。这道菜的元素之间缺乏平等感。虽然这只鸡做得非常完美,但188金宝搏安卓下载却没有合适的佐料。烤肉的调味料很辣,也很少有烧焦的碎屑。我没有留下深刻的印象,因为我没有继续做另一块。

现在轮到主菜了!马沙拉蛋配鲁马里烤肉。与被一堆粘稠的黄色肉汁包围着的半只鸡蛋相比,这个烤饼很大。我撕下一块烤肉蘸着肉汁,然后砰的一声!肉汁是宁静的,柔软的烤饼完美地配合着它(我写这篇文章的时候口水直流:))鸡蛋煮得恰到好处,没有形成颗粒状。这道菜一切都准备好了,我吃到最后一口。

最后,沙漠。在我看来,没有甜点的饭就不完整。我点的是焦糖蛋奶冻。大约两分钟后,我就用我的镀银勺子把盘子舀了进去。它是液态的,但没有变形。只要你把它放进嘴里,它就会融化成一种甜甜的乳状物质。这是超现实的。你觉得每一口都很奇怪,但这就是你坚持下去的动力。我要说这是今晚最好吃的一道菜。我的饭到此结束。

我认为这是一次很棒的经历,这些地方构成了印度真正的心脏。创意、兴奋、快乐和简单,这些都是让一种体验特别的东西,无论在哪里。这让我的经历很棒。谢谢Saarvi !

我的评分:

羊肉- 6/10

唐地烤肉- 4/10

蛋马沙拉+鲁马里Roti - 7/10

焦糖蛋奶冻- 7/10

感谢你的阅读! !



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