作者:Hrishi

羊肉咖喱

羊肉咖喱

周一晚上,练习过后,我很晚才回到家。大约八点半的时候,我按响了门铃,站在一旁,等待在疲惫的骑行后得到安慰。门开了,我被放了进去,迎接我的是一阵热烈的欢迎声,还有祈祷的钟声……

鼎泰丰,迪拜

鼎泰丰,迪拜

那是6月一个酷热的下午,我在迪拜的街道上跋涉,准备前往下一个目的地。在我第一次访问阿联酋时,我被款待了无数顿美食。这个国家是文化、人民和美食的大熔炉。

兰,孟买

兰,孟买

我左右看了看,试图找到一个完美的时间来执行我的行动。通常,会有斑马线或司机将不得不等待行人通过。然而,这里是印度。行人不等待车辆停车,司机不顾限速,红灯永远是罪魁祸首。所有这些使得一个普通的任务变成了危险的任务。过马路。

在等了大约五分钟的道路畅通之后,我穿过马路,到达了我晚上的目的地——兰巴。这是我最喜欢吃的地方之一,兰巴总是感到惊奇。每次我去,食物都很美味,而且在无数次拜访之后,我不需要看菜单来选择我想吃的东西。

关节由三部分组成。它有一个大约有七张桌子的室外区,一个装有空调的室内区,右边的几张桌子靠在一起,它们之间几乎没有任何空间,还有一个毗邻的酒吧。有一个小柜台,由一个相当高大的旁遮普人操作,作为接待。这个人总是和门卫交谈,门卫守卫着酒吧,身材结实结实。在户外区域,还有一个烹饪站,通常有两名厨师,配有一个烤炉和一个烤炉。这家路边的“dhaba”餐厅可能不是该市最奢华的餐厅,但它却是Chembur的明星景点之一。

“接待员”以友好的微笑迎接我,我在户外区占了一张两人桌。我很快地兑现了我的订单。我点了炸虾和烤肉作为开胃菜,主菜是一份著名的白烤鸡。188金宝搏安卓下载

我无所事事地等待着。世界杯开始了,这个星球上最受关注的体育赛事让每个人都坐在电视机前,这绝对吸引了我的注意力。这个地方很快就坐满了人。顾客,有些是常客,有些是新来的,似乎都玩得很开心。我等了大约十五分钟我的食物才上来。

食物并没有以一种引人注目的方式被装盘。酥脆的橙色对虾放在一个普通的白色盘子上,松软的虾垂直地放在一个钢盘子上。我先吃虾。脆皮和鲜嫩的肉质完美地结合在一起,使它成为一款出色的开胃菜。接下来,我有Rawas。虽然外层不像对虾那样脆脆,但给这种通常寡淡无味的鱼带来了一种平静、微咸的味道。两种不同的味道相互平衡,鱼煮得很好。这道菜不错,但缺少了一个X元素,是美味的对虾的平庸续集。

在我品尝了最后一点对虾几秒钟后,锅里的菜就上来了。这道招牌菜装在一个钢制盘子里,旁边放着各种蘸料和调味洋葱。然而,这188金宝搏安卓下载里的鸡肉并不是典型的tandoori红,而是涂了一层乳白色的糊状物。当我准备品尝一块肉腿的时候,我不禁期待从Chembur的一个亮点中得到大的东西。

这是我吃过的最好的菜之一。

肉又嫩又多汁,几乎在嘴里融化了。在我所有的冒险经历中,我从未见过如此熟练地烹饪肉类。奶油状的糊状物给人一种美妙的粒状感觉,增强了肉从骨头上融化的感觉。我把所有的碎片都吃了一遍,盘子里没有留下一点食物。

兰巴是一个适度的建立,但食物的质量是壮观的。人们非常友好,在我访问时,质量是一致的。所有这些因素都让Lamba成为一个我喜欢回到的地方,绝对是一个我将建议所有人在生活中访问的地方。我可以向你保证,它不会令人失望。

我的评级-兰巴

脆虾- 7.5/10

Rawas - 6/10

188金宝搏安卓下载烤鸡(白色)- 9/10

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Zaffran,孟买,印度

Zaffran,孟买,印度

那是一个凉爽的十月夜晚,我走过Ghatkopar市中心R-City购物中心的大门。安检结束后,我问前台的女士Zaffran在哪里。她向放在她上方的购物中心地图打了个手势,指出来。我谢过她,走进玻璃电梯,希望这次远征是值得的。我从三楼走出来,很快就看到了Zaffran,它的大商标闯入了我的视野。我走到服务台,说明了我的预订情况,工作人员很快把我领到了一张两个人的桌子上,在他们离开之前把预订的标签带在身上。他们当中有一个叫阿巴兹的人留下来听我吩咐。

菜单递给了我,我迅速地浏览了一下里面的内容。这家餐厅是一家印度连锁店的一部分,菜单上有很多种类的烤肉串、烤炉、烤饼和其他食物。在做了一个艰难的决定后,我选择了咖喱鸡肉、海得拉巴鸡肉和奶酪蒜味馕饼188金宝搏安卓下载。这家餐馆设计和维护得很好。食物花了很长时间才准备好,我不得不做了几次询问才使这一切发生。然而,当它做到的时候,食物被精心地盘起来,香味是美丽的。

我第一次品尝了鸡香。188金宝搏安卓下载鸡肉是黄188金宝搏安卓下载色的,边上有一些调味过的洋葱圈(不是炸过的!)数量恰到好处,肉也煮得恰到好处。奶油状的外层与鲜嫩的肉质完美搭配。然而,这道菜缺乏额外的辛辣味。尽管如此,这还是一个很好的开始用餐的方式。

接下来,我把海得拉巴鸡肉和奶酪蒜香烤饼一起吃了进188金宝搏安卓下载去。第一口印度烤饼就立刻在我的嘴里释放出浓郁的奶油味。尽管是主要的佐餐,奶酪和大蒜搭配起来还是很棒的。上面的黄油帮助盘子向前推进了一步。印度烤饼面团也非常柔软。我对这个通常不重要、不被认可的组成部分印象深刻。海得拉巴188金宝搏安卓下载鸡肉配上褐色的肉汁,吃了前两道菜后,看起来不是很开胃。这将是我今晚的最后一道菜,因为我决定不吃甜点(不像我!)我把馕饼浸在肉汁里,然后放进嘴里。我马上就面临着两种相反的味道。 The richness and creaminess of the cheese naan just did not go at all with the sweet/spicy gravy of the Hyderabadi Chicken. The cheese naan isn’t an accompaniment, it’s a separate component. The chicken was well cooked, but the gravy just spoiled the dish. The sweet/spicy taste just didn’t work out with me. I was extremely disappointed with this dish and I refused to eat after a couple of servings. It was a bitter end to a great evening. When the bill came, I was slightly dejected, hoping the night would have ended on a better note

总的来说,这是一个好黑。餐厅很舒适,工作人员也很随和(尽管食物不能按时送到……)。我绝对建议你至少去一次Zaffran。这次经历很悠闲,我非常享受。谢谢Zaffran ! !

我的评级——扎夫兰

188金宝搏安卓下载香鸡- 6/10

奶酪蒜香烤饼- 6.5/10

188金宝搏安卓下载海得拉巴鸡- 4/10

谢谢阅读!!!如果您有任何建设性的反馈或建议,请评论并帮助我改进我的网站。请尝试分享。快乐的食物旅行!!

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