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羊肉咖喱

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兰,孟买

兰,孟买

我左顾右盼,想找到一个完美的时机来实施我的行动。通常,会有斑马线或司机将不得不等待行人过马路。然而,这是在印度。行人不等待车辆停下,司机不顾限速,红灯是永远的恶棍。所有这些都使得一般正常的任务变得危险。过马路。

在大约五分钟的等待后,我穿过马路,到达我晚上的目的地——兰巴。这是我最喜欢吃的地方之一,兰巴总是不停地给人惊喜。每次我去那里,那里的食物都很美味,而且在我去了无数次之后,我不需要看菜单来选择我想吃的东西。

接头有三个部分。它有一个室外区,有大约七张桌子;一个室内区,有空调,桌子靠在右边,彼此之间几乎没有任何空间;还有一个毗邻的吧台。有一个小柜台,由一个相当大的旁遮普人担任接待。这个男人总是在和看守酒吧的保镖聊天,他有着结实结实的体格。在户外,还有一个烹饪站,通常有两名厨师,并配备了一个烤炉和一个烤架。它可能不是城市中最豪华的餐厅之一,但这个路边的“dhaba”是Chembur的明星景点之一。

“接待员”用友好的微笑迎接我,我在户外区占了一张两个人的桌子。我很快就兑现了我的订单。我点了炸大虾和Rawas作为开胃菜,而我的主菜是一份著名的白泥锅烤鸡。188金宝搏安卓下载

我无所事事地等待着。世界杯开始了,这个星球上最受关注的体育赛事让每个人都坐在电视机前,它绝对吸引了我的注意力。这个地方很快就挤满了人。顾客们,有些是老顾客,有些是新顾客,似乎都很享受。我等了大约十五分钟,我的食物才上来。

食物装盘的样式并不华丽。那就是把脆脆的橙色大虾放在一个普通的白色盘子里,把柔软的拉瓦虾垂直地放在一个钢板上。我先吃了大虾。酥脆的外皮和鲜嫩的肉质完美地结合在一起,使其成为令人惊艳的开胃菜。接下来是Rawas。外皮虽然不像对虾那么脆,但却给典型的淡味鱼带来了一种平静的、微咸的味道。两种截然不同的味道相互平衡,鱼做得很好。这道菜很好,但缺少了一个未知因素,是出色的对虾的平庸续集。

在我品尝完最后一点大虾后的几秒钟,烤炉锅端了上来。这道招牌菜被放在一个钢制盘子里,配以各种蘸酱和调味洋葱。然而,这188金宝搏安卓下载只鸡并不是传统的唐杜里红,而是涂了一层乳白色的糊状物。当我准备品尝一段肥美的腿肉时,我不禁对Chembur的精彩部分有了很大的期待。

这是我吃过的最好的菜之一。

肉嫩多汁,入口即化。在我所有的冒险经历中,我从未见过这样的烹饪方法。奶油酱给人一种美妙的颗粒感,增强了肉的质感,让肉从骨头上融化。我津津有味地品尝着所有的食物,没有在盘子里留下一丝食物。

兰巴是一个适度的建立,但食物的质量是壮观的。人们非常友好,在我访问时,质量是一致的。所有这些因素都让Lamba成为一个我喜欢回到的地方,绝对是一个我将建议所有人在生活中访问的地方。我可以向你保证,它不会令人失望。

我的收视率- Lamba

脆皮大虾- 7.5/10

Rawas - 6/10

188金宝搏安卓下载烤鸡(白)- 9/10

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那是一个凉爽的十月夜晚,我走过位于Ghatkopar中心的R-City购物中心的大门。当我完成安全检查后,我问前台的女士Zaffran在哪里。她向放在她头顶上的商场地图做了个手势,并把它指了出来。我谢过她,走进玻璃电梯,希望这次改革值得一试。我从三楼出来,很快就看到了Zaffran,它的大标志突然出现在我的视野里。我走到服务台,说明了我的预订,工作人员很快地把我带到一张两人桌,并拿着预订标签离开了。其中有一个叫阿巴斯的人,留在后面听我点菜。

菜单递给了我,我快速浏览了一下里面的内容。这家餐厅是一家印度连锁餐厅的一部分,菜单上有各种各样的烤肉、烤炉、烤饼和其他食物。经过一个艰难的决定,我选择了一份鸡肉咖喱烤饼(Chicken Mal188金宝搏安卓下载ai Tikka),这是一种鸡肉海得拉巴迪奶酪蒜味烤饼。这家餐厅设计和维护得很好。吃的东西花了很长时间才送来,我不得不问了好几次才弄到。然而,当它出现的时候,食物被精心的装盘和香气是美丽的。

我第一次品尝了烤鸡。188金宝搏安卓下载鸡肉是黄188金宝搏安卓下载色的,旁边还有一些调味过的洋葱圈(不是炸过的!)数量恰到好处,肉煮得恰到好处。乳脂涂层与嫩肉完美搭配。然而,这道菜缺乏额外的辣味。尽管如此,这还是开始用餐的好方法。

接下来,我开始吃海得拉巴迪鸡和奶酪蒜味烤饼。188金宝搏安卓下载我吃第一口馕饼的时候,我的嘴里立刻就散发出浓郁的奶油味。奶酪和大蒜虽然是主食的佐料,但搭配起来却非常棒。上面的黄油使这道菜更上一层楼。印度烤饼也非常柔软。我对这个通常不重要和不被认可的部分印象深刻。海得拉巴188金宝搏安卓下载迪鸡和它的棕色肉汁,在前两道菜后看起来不是很开胃。这将是我今晚的最后一道菜,因为我决定不吃甜点(不像我!)我把馕饼蘸了蘸肉汁,放进嘴里。我立刻就面临着两种相互抵消的味道。 The richness and creaminess of the cheese naan just did not go at all with the sweet/spicy gravy of the Hyderabadi Chicken. The cheese naan isn’t an accompaniment, it’s a separate component. The chicken was well cooked, but the gravy just spoiled the dish. The sweet/spicy taste just didn’t work out with me. I was extremely disappointed with this dish and I refused to eat after a couple of servings. It was a bitter end to a great evening. When the bill came, I was slightly dejected, hoping the night would have ended on a better note

总的来说,这是一件好事晚上。的餐厅很舒适,工作人员很有气氛(虽然食物不能准时到达....)。我绝对建议你至少去一次Zaffran。这段经历很悠闲,我非常享受。谢谢Zaffran ! !

我的收视率- Zaffran

188金宝搏安卓下载Chicken Tikka - 6/10

大蒜奶酪馕饼- 6.5/10

188金宝搏安卓下载鸡海得拉巴迪- 4/10

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